19 septembre 2023
Aujourd'hui, nous nous rendons à Ecquevilly, plus précisément à Alep France, une pâtisserie en format "clic and collect", ou nous avons fait la rencontre du chef pâtissier, Pierre Leriche. Avec cette entreprise, ce jeune homme de 25 ans a décidé de proposer sa vision de la pâtisserie, comme il nous l'a confié à notre micro. Avec cette entreprise, ce jeune homme de 25 ans a décidé de proposer sa vision de la pâtisserie, comme il nous l'a confié à notre micro.
Un reportage réalisé par Diallo Elhadji
